Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-16

Zapečeni pire sa mlevenim mesom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Zapečenim pire sa mlevenim mesom.

Sastojci

  • 500 g krompira
  • 500g mlevne junetine
  • 250 g šampinjona
  • 2 rendane šaragrepe
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 30 g brašna
  • 300 ml bistre goveđe supe
  • 1 kašika kečapa
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Mleveno meso pržiti na laganoj vatri dok masnoća ne počne da se otapa. Pojačati vatru i pržiti, uz neprestano mešanje, dok ne poprimi smeđu boju.

Korak 2

Izvaditi meso rupičastom kašikom, da masnoća ostane u tiganju. Na laganoj vatri dodajte nasečeno povrće ( izuzev krompira) i dinstajte dok povrće ne omekša. Vratiti meso, dodati brašno i kratko propržiti. Sipati supu, kečap, so i biber i kuvati dok ne provri.

Korak 3

Poklopiti i dinstati na laganoj vatri pola sata. U međuvremeno obariti krompir u slanoj vodi, ocediti dodati mleko, napraviti pire krompir i posoliti po ukusu.

Korak 4

Smesu sa mesom začiniti, staviti u vatrostalnu oposudu i prekriti pire krompirom. Viljuškom ukrasiti površinu.

Korak 5

Peći u rerni zagrejenoj na 200 stepeni oko 20 minuta da površena dobije zlatnu boju.