Zapečene njoke
Njoke zapečene u rern sa blitvom
Sastojci
- 500 g smrznutih njoki
- 500 g blitve
- 3 jajeta
- 2 dl kisele pavlake
- 150 g kačkavalja
- 2 čena belog luka
- so
- prezle0
Postupak
Korak 1
U većoj posudi prokuvajte slanu vodu, pa u njoj kuvajte njoke oko 4 minuta. Kad su kuvani one će isplivati po površini.
Korak 2
Nalite vodom posudu, dodajte so, pa stavite na vatru da provri. Listove blitve spuštajte na kratko u vrelu vodu da omeknu. Procedite ih i odmah stavite u sud sa hladnom vodom.
Korak 3
Vatrostalnu posudu podmažite uljem i pospite sa prezlama. Stavite polovinu kuvanih njoki, preko poslažite listove blitve i pospite sa prezlama.
Korak 4
Dodajte preostale njoke, pospite sa prezlama, pa prelite sve sa smesom umućenih jaja i pavlake.
Korak 5
Posolite i pospite sa rendanim kačkavaljom i zapecite u rerni.