Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-01

Zapečene lignje

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Lignje sa paradajzom, zapečene.

Sastojci

  • 4 zrela paradajza
  • 100 ml soka od paradajza
  • 800 g lignje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 6 čena belog luka
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 6 kolutova limuna
  • 1 ljuta papričica
  • 100 ml belog vina
  • 3 lista lorvera
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Dobro očistite lignje, izvadite im iznutrice, operite ih i osušite.

Korak 2

U šerpu sipajte ulje i istovremeno stavite lignje, sitno seckan beli luk, peršun, kolutove limuna, seckanu papričicu i pržite nekoliko minuta.

Korak 3

Posolite, nalite vinom, pa sačekajte da ispari alkohol iz vina. Tad stavite sitno isečen zreo padadajz i sok od paradajza. Dodajte lorver i dinstajte oko 10 minuta na tihoj vatri.