Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-13

Voćni mafini

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Voćni mafini

Brz i ukusan mafini.Od ove smese vam trebaju ispasti oko 24 mafinija.

Sastojci

  • 300 gr brašna
  • 200 gr šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašičice sode bikerbone
  • 300 ml mleka ( ukusnije je ako deo mleka zamenite jogurtom)
  • 150 ml ulja
  • 1 jaje
  • Oko 200 gr voća po izboru

Postupak

Korak 1

Izmešamo suve sastojke.U posudu u kojoj ćemo pripremati smesu stavimo brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikerbonu. Lepo izmešati da se svi sastojci sjedine. U drugu posudu izmešamo tečne sastojke.

Korak 2

Sada imamo dve posude, jednu sa suvim sastojcima i drugu sa tečnim sastojcima.Tečne sastojke postepeno dodajemo suvim sastojcima, muteći svo vreme,prvo najnižom, a zatim najačom brzinom.Šećer mora da se rastopi u potpunosti i da se svi sastojci lepo sjedine.

Korak 3

Sada, u kalupe za mafine, ja koristim silikonske jer su mi lakši za održavanje,stavimo papirne korpice. U svaku korpicu stavite smesu do pola.Pobodemo voće po izboru ( ja sam koristila maline).

Korak 4

Mafine pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, zatim smanjite t pečenja na 150 stepeni i nastaviti sa pečenjem još oko 15 minuta. Čačkalicom proverite da li je mafini pečen.

Korak 5

Pečene mafine izvadite iz modle i poredjajte na tanjir za serviranje.Mafine obavezno prekriti alu folijom i ostavite da se ohlade kako bi omekšali.Nakon što su se mafini ohladili dekorišite ih po želji ( ja sam ih prelila mešavinom šećera u prahu i vanillin šećerom).

Korak 6

Ovaj kolač je lep da se služi i sutradan.Prijatno!