Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-08

Vezirski pilav

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bosno Hercegovački pilav.

Sastojci

  • 2 kašike maslaca
  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 5 dl pilećeg bujona
  • 2 kašike pistaća
  • 2 kašike badema
  • 300 g pirinča
  • šafran
  • so
  • bibier

Postupak

Korak 1

Pistaće potopite u vodi 5 minuta. Skuvajte pirinač.

Korak 2

Zapecite pistaće i bademe.

Korak 3

Ispržite kockice belog mesa na maslacu, dodajte malo bujona i kuvajte dok tečnost ne ispari.

Korak 4

Na otopljenom maslacu prodinstajte pirinač, dodajte ostatak bujona, šafran, biber, so, biber i piletinu.

Korak 5

Kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne upije tečnost. Pustite da odstoji.