Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Vesela torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Direktno od našeg tima na poklon vama, probajte naš lični specijalitet!

Sastojci

  • Za prvu biskvitnu koru:
  • 6 jaja
  • 180gr šećera
  • vanilica
  • 80gr brašna
  • 60gr gustina
  • 60gr čokolade
  • Druga biskvitna kora:
  • 6 jaja
  • 180gr šećera
  • 2 vanilice
  • 120gr brašna
  • 80gr gustina
  • Prvi fil:
  • 2-3 jaja
  • 125gr šećera
  • 2 štangle čokolade
  • 125gr margarina
  • Drugi fil:
  • pola l mleka
  • 5 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • margarina
  • 150gr šećera u prahu
  • Natapnje korice: sok od narandže
  • Za ukras: šlag

Postupak

Korak 1

Umutite žumanca, trećinu potrebne količine šećera i vanilin šećer u penastu smesu. Posebno umutiti belanca i preostali šećer u čvrst šne. Pažljivo sjedinite ove dve smese i lagano ih izmešajte. Preko nje pospite brašno gustin i čokoladu pa sastojke pažljivo izmešajte. Peći u četvrtast pleh. Od ovog materijala treba napraviti dve korice.

Korak 2

Umutite žumanca, trećinu potrebne količine šećera i vanilin šećer u penastu. Posebno umutite belanca i ostatak šećera u čvrst šne a zatim ga sjedninite sa smesom od žumanca. Postepeno dosipajte mešavinu brašna i gustina, pa sastojke pažljivo izmešajte. Od ove mase ispecite biskvitnu koru na isti način kao i predhodnu.

Korak 3

I prva i druga biskvitna kora se peku po 40 minuta na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj pećnici. Sve korice ostavite da se ohlade a potom ih pospite likerom od pomorandže. Jednu tamnu i jednu žutu biskvitnu koru.

Korak 4

Prvi fil: Dva ili tri jaja sa 125gr šećera kuvati na pari. Dodati dve štangle čokolade u ohladjen fil dodati 125gr margarina.

Korak 5

Drugi fil: Pola l mleka skuvati sa pet umućenih žumanaca, deset kašika šećera, devet kašika brašna i to kuvati. Posebno umutiti margarin sa 150gr šećera u prahu i sjediniti.

Korak 6

Na poslužavnik redjamo žutu koricu, nafilujemo je tamnim filom, zatim redjamo lente žuto - crna ( od jedne žute kore isečemo lente od po 4 cm i od crne takodje ) njh filujemo žutim filom, ponovo redjamo lente crna žuta, njih nafilujemo tamnim filom i najzad stavljamo tamnu koricu koju filujemo žutim filom. Ukrasimo šlagom.Po želji dekorišemo čokoladom.