Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-07

Varivo sa boranijom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Varivo sa boranijom

Ukusno varivo sa boranijom i pilećim mesom.

Sastojci

  • 400 g boranije
  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 veća krompira
  • suvi biljni začin
  • biber
  • kašičica crvene začinske paprike

Postupak

Korak 1

U većoj šerpi stavite batake i karabatake, sipite vodu da sve ogrezne i kuvajte na srednjoj temperaturi oko pola sata.

Korak 2

Kad je meso na pola kuvano u šerpi dodajte sitno seckan crni i beli luk i boraniju. Krompir oljuštite i iseckajte na sitne kockice, zatim i njega dodajte u šerpi sa boranijom i piletinom.

Korak 3

Začinite, pobiberite i dodajte peršun, pa poklopite i krčkajte na tihoj vatri uz povremeno mešanje oko 40 min.

Korak 4

U malo vode pomešajte kašičicu brašna i začinsku papriku, dodajte varivu i kuvajte još 5 minuta, a zatim sklonite sa vatre i služite.