Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2018-04-10

Uskršnji milibrodi

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pecivo koje se u našem domu priprema za Uskrs, a ukoliko nismo slabi sa vremenom, napravimo više plehova, pa kada nosimo farbana jaja u goste, svakom ukućanu dajemo i milibrod.

Sastojci

  • 800 gr brašno
  • funtica kvasca
  • 2 dcl mleka
  • 1 dc lulja
  • 4 kašike brašna
  • 3 jaja
  • 1 kašičica soli
  • rendana kora pola limuna
  • rendana kora pola pomorandže
  • sok od pola pomorandže

Postupak

Korak 1

U mlako mleko dodati kašiku šećera i kvasac i ostaviti da nadodje.

Korak 2

U vanglicu staviti brašno, preostao šečer, so, ulje, korice od narendanog limuna i pomorandže i sok od pomorandže, 2 jaja i kvasac. Mešati varjačom da dobijete glatko testo. Ako je potrebno dodati još brašna.Testo ne sme da se lepi za prste, ali mora da bude meko.

Korak 3

Testo ostavite da naraste.Premesite testo i ponovo ga ostavite da naraste.Kada testo naraste po drugi put, vadite po malo testa i formirati dlanovima loptice, pa ostaviti ih da ponovo odstoje par minuta. Od loptica izvajati štapic koji potom vežete kao čvor.

Korak 4

Stranice koje "vire od čvorova, stavite ispod testa.Sada shvatam da sam možda trebala da slikam i na koji način se oblikuje testo. 🙂

Korak 5

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Premazati testo jajetom i ostaviti da malo naraste, dokle vam se rerna ugreje. Peći dok ne dobiju lepu zlatnu boju.Po želji vruće premazati maslacem, lepše izgledaju.

Korak 6

Napomena:U vreme pripreme nije uračunato vreme odmaranja testa.