Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-27

Tortice sa oblandama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne i dekorativne tortice sa oblandama.

Sastojci

  • 150 g crne čokolade
  • 125 ml slatke pavlake
  • 3 žumanceta
  • 150 g kristal šećera
  • kašika vanilinog šećera
  • 150 g maslaca
  • pakovanje oblandi
  • 150 g pečenog lešnika
  • Za glazuru:
  • 100 g crne čokolade
  • malo ulja

Postupak

Korak 1

Čokoladu narendati, pomešati sa pavlakom i na pari mešati da se rastopi. Dodati umućena žumanca, šećer i vanilin šećer, pa uz stalno mešanje zagrevati, pazeći da masa ne provri.

Korak 2

Skloniti sa pare pre ključanja, dodati razmekšali maslac i mešati da masa postane glatka.

Korak 3

Listove oblandi izrezati na 10 krugova prečnika 5 cm. Na 8 krugova ravnomerno naneti fil i svaki put ga posuti seckanim pečenim lešnicima.

Korak 4

Spojite ih po 4, sa poslednje krugove oblandi prekriti tortice pa ih pritisnuti odgovarajućim predmetom.

Korak 5

Ostaviti na hladnom, da se stegne. Na pari otopiti čokoladu sa malo ulja i preliti torticu. Ukrasiti po želji.

Korak 6

Tortice možete služiti tako što ćete ih preseći na 4 dela, ili pak cele.