Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2019-05-13

Torta muška fantazija

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  3 slika

Torta je nastala sasvim slučajno. Drugarica je rešila da za svoj 31. rodjendan pripremi tortu i pozove društvo. Naravno, njen taz, ne venčani suprug je takodje pozvao svoje drugare, kako bio ujedno upoznali njegovu izabranicu. 😀 Drugarica je rešila da pripremi tortu koja je jednostavna, a ukusna i dobila je ovo. :D. Zašto vam sve ovo pišem? Kada su drugari od njenog supruga probali ovu tortu, veoma su falili moju drugaricu i govorili da i njima treba jedna takva žena. 😀 Nakon nekoliko meseci, ja sam se setila drugarice kada mi je za slavlje bila potrebna treća torta i pripremila upravo nju. Drugarica, koja je takodje bila tu, pitala me je kakvo sam je nazvala. Naravno, torta nije imala ime, ta čast je pripadala njoj, jer ju je ona i smislila. Gledajući kako muški deo gostiju uzima još po parče više, složili smo se da se zove muška fantazija. :D. Torta je tada brzinom munje nestala, a ja sam rešila odmah sutra da ponovim isti recept, kako bih je za vas slikala. 😀 Ukoliko probate, obavezno javljajte utiske, da li je torta i na vašoj trpezi odbranila svoj naziv.:D

Sastojci

  • Za kore:
  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 šaka oraha ( ja sam stavila dve, valjda imam malu ruku 😀 )
  • Za crni fil:
  • 5 pune kašike umućenog krem šlaga
  • 300 gr mlevene plazme
  • 3 vršne kašike nutele
  • Za žuti fil:
  • 700 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kesice vanil šećera
  • 250 g maslaca/margarin
  • Za dekoraciju:
  • 400 gr belog šlag krema

Postupak

Korak 1

Pripremite žuti fil. U 500 ml mleka dodajte šećer i vanil šećer i kuvajte dok ne provri. U ostatak mleka (200 ml) dodajte puding u prahu i razmutite da nema grudvica. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Fil preručite u drugu posudu, izmutiti mikserom, staviti streč foliju preko i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dok vam se fil hladi, vio pripremajte koru.

Korak 2

Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati 3 kašike šećera i nastaviti mućenje da se šećer skroz otopiti. Dodati žumanke i mutiti da se smesa ujednači. Dodati kašiku po kašiku brašna i mešajte špatulom.

Korak 3

Pleh prečnika 26 cm pouljajte, a zatim ga bogato pospite orasima koje ste prethodno iseckali u multipraktu. Preko oraha lagano spustite smesu. Pecite je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom. Kada kora dobije lepu zlatnu boju pečena je. Čačkalicom možete to lako da proverite.

Korak 4

Maslac stavite u vanglicu i mikserom izmiksajte. Dodajte postepeno ohlađeni vanil krem, po kašiku dve, pa nastavite sa miksanjem.

Korak 5

Šlag umutite, te odvojite 5 vršne kašike. U pet kašike šlaga dodajte nutelu i lepo izmiksajte. Dodajte plazmu i mutite da se sve lepo sjedini.

Korak 6

Koru staviti na plato, tako da orasi idu do fila. Koru poprskajte mlekom, pa nanesite crni fil. Zatim nanesite i žuti fil. Preostalim šlagom ukrasite tortu.