Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-11

Tikvice za zimnicu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Tikvice u ulju.

Sastojci

  • 2 kg mladih tikvica
  • so
  • malo sirćeta
  • kašičica bibera u zrnu
  • listove lorvera
  • peršunovo lišće
  • maslinovo ulje

Postupak

Korak 1

Oprane tikvice isecite uzdužno na trake. Posolite. Naka odleže nekoliko sati.

Korak 2

Zatim pristavite posoljeno sirće razređeno sa istom količinom vode. Kad provri dodajte tikvice. Kad opet provri, kuvajte 4 min.

Korak 3

Rasporedite ih na kihinjske krpe da se potpuno osuše. Složite ih u sterilne tegle, a između dodajte lorver, listove peršuna i biber.

Korak 4

Sipajte ulje da tikvice budu potpuno pokrivene, a sadržaj neka bude 1-2 cm ispod ivice tegle.

Korak 5

Zatvorite, pa pastirilizujte kao kompot ( tegle od 1/2 l kuvajte 20 min ).