Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-16

Tikvice sa tunjevinom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne pohovane tikvice urolovane sa tunjevinom

Sastojci

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 4 jaja
  • 150 g brašna
  • 2 šargarepe
  • 1 konzerva tunjevine
  • 80 g majoneza
  • 50 g zelenih maslina bez koštica
  • 100 g kiselih krastavca
  • 1/4 praziluka
  • 2 dl tartar sosa
  • ulje
  • so
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Tikvicama isecite vrhove, pa ih pomoću noža za guljenje isecite na tanke listove. Posolite ih i ostavite da odstoje i da omekšaju.

Korak 2

Omekšale tikvice uvaljajte u brašno, zatim umućena 2 jaja, pa jedan po jedan list tikvice pržite na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Vadite ih na papirnu salvetu da bi upila suvišnu masnoću i pokrite krpom da omekšaju.

Korak 3

Jaja i šargarepu obarite, pa izrendajte na krupno rende.

Korak 4

Tunjevinu ocedite od suvišne masnoće i izvadite je iz konzerve. Kisele krastavce, masline i praziluk iseckajte što sitnije.

Korak 5

Sjedinite masline, luk, šargarepu, jaja, tunjevinu, krastavce, majonez. Dodajte začine po ukusu i promešajte sve lepo.

Korak 6

Svaki list pohovanih tikvica premažite sa malo fila, pa urolujte i pričvrstite sa čačkalicom. Prelite sa tartar sosom.