Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-13

Teleće šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Teleće šnicle u umaku od badema

Sastojci

  • 700 g telećih šnicli
  • 0,5 dl belog vina
  • 100 g prženih badema
  • 1 dl pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • brašno po potrebi
  • 4 dl juneće supe
  • 0,5 dl ulja
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Teleće šnicle istanjite tučkom za meso, kad ih istanjite posolite po ukusu i premažite ih senfom.

Korak 2

Ispržite bademe i sameljite ih na mašinicu za orahe.

Korak 3

Šnicle koje ste začinili, uvaljajte u brašno i pržite u zagrejanom ulju da porumene sa obe strane.Nastavite da dinstate šnicle uz povremeno dolivanjke juneće supe. Na pola dinstanja, dodajte mlevene bademe, belo vino, pavlaku i začinite po ukusu. Dinstajte na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša,a umak da dostigne odgovarajuću gustinu.