Tart od limuna
Tart od limuna na Francuski način.
Sastojci
- Za testo:
- 140 g putera
- 80 g šećera
- jaje
- rendana kora limuna
- 250 g brašna
- Za fil:
- žumance
- jaje
- 2 kašike šećera
- sok od 2 limuna
- 1,5 dl kisele pavlake
- sok od pomorandže
Postupak
Korak 1
Testo: 80 g šećera i maslac umutite. Dodajte jaje, koru limuna, malo soli i brašno. zamesite testo, zamotajte u foliju i ostavite u frižider 30 minuta. Kalup za tortu podmažite, a rernu zagrejte na 200 stepeni.
Korak 2
Testo rastanjite po plehu i u ivicama ga podignite. Prekrite sa masnim papirom i pecite 20 minuta, pa ohladite.
Korak 3
Fil: jaje, žumance i dve kašike šećera umutite. Dodajte kiselu pavlaku, sok limuna i pomorandže i sve pomešajte. Krem ravnomerno rasporedite na dno testa, vratite u rernu na 180 stepeni oko 30 minuta.
Korak 4
Dekorišite voćem po želji i pospite sa šećerom u prahu.