Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-16

Tart

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte tart sa lukom i suhomesnatim proizvodom. Lagan i brz, odličan uz kiselu pavlaku.

Sastojci

  • Za testo:
  • 300 g mekog brašna
  • 2 kašike ulja
  • prstohvat šećera
  • 2 dl tople vode
  • 1 instant kvasac
  • Za nadev:
  • 3-4 mlada crni luk sa peruškom
  • 300 g seckane slaninice ( ili domaće šunke)
  • 1/2 praziluka
  • soli biber po ukusu
  • Za preliv:
  • 2 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • 1 dl mleka
  • malo bibera i soli

Postupak

Korak 1

U odgovarajućoj posudi pomešati toplu vodu sa kvascem, dodati ulje, brašno, kašičicu soli i malo šećera, te zamesite testo. Ostaviti da miruje 30 minuta.

Korak 2

Za to vreme na malo ulja izdinstati sitno seckan mladi crni luk sa seckanim prazilukom, pa dodati slaninicu iseckanu ili šunku. Pobiberiti i posoliti po ukusu, promešati i skinuti sa vatre.

Korak 3

Zatim umutiti jaja sa kiseom pavlakom, dodati mleko i biber i soli po ukusu.

Korak 4

Nadošlo testo razviti u podmazan pleh, naneti fil sa slaninicom, te preliti umućenim jajima.

Korak 5

Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Korak 6

Služiti uz pavlaku, kiselo mleko ili jogurt.