Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-02

Svrljiški kravajčići

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pogačice punjene nadevom od sira

Sastojci

  • Za testo:
  • 1 kg brašna
  • 2 dl jogurta
  • 3 dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • svež kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • 2 jajeta
  • Za fil:
  • 2 jaja
  • 350 g sira
  • mast po potrebi

Postupak

Korak 1

U posudu za mešnje sjedinite mleko, ulje i jogurt pa dodajte svež kvasac, jaja, i dobro izmešajte. Dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo, so, pa ručno mesite testo dok ne postane glatko.

Korak 2

Umesite testo, upakujete u najlon kesu i ostavite u frižider da miruje do nedelju dana, ali povremeno ga premesite.

Korak 3

Od testa pravite jufke.

Korak 4

Fil: sjedinite umućeno jaje sa izmrvljenim sirom.

Korak 5

Svaku jufku ručno izmesite, pa na sredinu stavite po kašičicu fila, te oblikujte kuglice.

Korak 6

Okruglu tepsiju premažite mašću, pa u nju poslažite punjene kuglice. Na svaku odozgo stavite po kašičicu fila. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.