Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-10

Suve punjene paprike

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Suve punjene paprike sa pasuljem.

Sastojci

  • 1/2 kg pasulja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 lista lorvera
  • 10 suvih paprika
  • so
  • ulje
  • biber
  • 3 kašike brašna
  • aleva paprika

Postupak

Korak 1

Potopite pasulj u vodu i ostavte ga da nabubri. Odlite staru vodu, naspite novu, posolite i stavite na vatru da provri, pa procedite.

Korak 2

Nalite pasulj sa novom vodom, dodajte sečene šargarepe i glavicu crnog luka, začinite solju i biberom, pa sukvajte pasulj.

Korak 3

Odvojeno izdinstajte tri glavice luka sa malo mlevenig bibera, dok ne postane staklast. Tad umešajte brašno i alevu papriku, postepeno dodajte kuvan pasulj uz stalno mešanje.

Korak 4

Masa ne sme da bude retka jer ćete njom puniti paprike. Po ukusu posolite.

Korak 5

U vatrostalnu posudu sipajte malo pasulja, tek da pokrije dno. Paprike punite pasuljem i ređajte ih preko pasulja na dnu posude.

Korak 6

Preostalim pasuljem pospite paprike, stavite u rernu na 220 stepeni oko 25 min.