Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-15

Štrudla sa makom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ovako pripremljen kolač možete služiti kao svakodnevnu poslasticu. Brz i lak je za pripremu.

Sastojci

  • Za testo:
  • 3,4 dl vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2,5 dl mleka
  • 4 jajeta
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 dl ulja
  • oko 1 kg brašna
  • Za premaz:
  • 300 g svinjske mast
  • Za fil:
  • oko 1,5 dl mleka
  • 200 g mleveng maka
  • 5 kašike šećera
  • šećer za posipanje

Postupak

Korak 1

U malo mlakog meka razmutite kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe.

Korak 2

Jaja pomešajte sa puterom, pa dodajte vodu i polovinu brašna i posolite. Zatim dodajte nadošli kvasac i preostalo brašno i mleko, umesite glatko testo.

Korak 3

Ostavite testo da naraste. Nadošlo testo podelite na 2 dela. Svaki premesite i rastanjite sa oklagijom i premažite sa umućenom mašću. Zatim ih ostavite da tako stoje 15 minuta.

Korak 4

Za to vreme mak skuvajte sa šećerom i mlekom, pa premažite preko svake kore.

Korak 5

Kore uvite u štrudlu i pecite u podmazanom plehu na 250 stepeni okoo 40 minuta.

Korak 6

Gotovu štrudlu pospite sa šećerom u prahu.