Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-31

Štrudla od višanja

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Štrudla od višanja i sira.

Sastojci

  • 500 g mladog kravljeg sira
  • 2 kašičice rendane limunove kore
  • 1/4 šoljice šećera
  • 2 kašike mlevenog badema
  • 1/2 šoljice prezle
  • 2 jajeta
  • 8 lista smrznutog lisnatog testa
  • 425 g višanja
  • 2 kašike gustina
  • 60 g butera
  • 2 kašike prezle
  • šećer u prahu

Postupak

Korak 1

Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. Tepsiju podmažite sa puterom, a sir, koricu limuna, šećer, prezle i badem izmešajte u odvojenoj činiji. Dodajte jaja.

Korak 2

Ocedite i ohladite višnje. U pola količine soka od višanja ukuvajte gustin dok se ne stegne. Ostavite da se ohladi i pomešajte sa ocedjenim višnjama,

Korak 3

Listove testa premažite sa buterom i pospite sa malo prezli. Stavite u sredini fil od sira, a višnje poslažite samo sa donje ivice kore, savite bočne strane i formirajte rolat.

Korak 4

Pecite oko 35-40 min.

Korak 5

Kada je štrudla gotova i prohlađena pospite je sa šećerom u prahu.