Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-08

Štangle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Štangle od korica za rozen tortu.

Sastojci

  • 300 g brašna
  • pola kašičice praška za pecivo
  • 125 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • malo mleka od soje
  • Fil:
  • 200 g šećera
  • 0,5 l mleka
  • 60 g oštrog brašna
  • 150 g margarina
  • kašika kakaoa
  • 2 štangle čokolade

Postupak

Korak 1

Izmrvite margarin u brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Korak 2

Dodajte šećer u prahu i i malo mleka, pa umesite testo. Ostavite ga pola sata, zatim ga podelite na 4 dela, razvite kore i pecite na prevrnutu tepsiju oko 10 minuta.

Korak 3

Fil: Šećer propržite u suvoj posudi na tihoj vatri. Mešajte sve dok se ne istopi i postane karamel. Nalite mleko i kuvajte kratko da se karamel istopi, dodajte razmućeno brašno i još malo kuvajte, da se zgusne. Ostavite da se ohladi.

Korak 4

Šećer, kakao, malo margarina umutite penasto pa umešajte u ohladjen krem. Na kraju umešajte otopljenu čokoladu. Filujte kora, fil, kora i sve tako dok imate materijala.