Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-30

Špagete sa dagnjama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Neobične špagete sa dagnjama

Sastojci

  • 400 g špageta
  • 650 g dagnji
  • 2 limuna
  • 4 čena belog luka
  • 1 ljuta paprika
  • 450 g paradajza
  • so
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Sveže daglje lepo očistite i stavite ih u dublji šerpu, prelite ih vrelom vodom i kuvajte ih dok se školjke ne otvore. školjka koja sa nije otvorila bacite.

Korak 2

Špagete skuvajte u slanoj vodi s malo ulja, pa kad se skuvaju, procedite ih.

Korak 3

Sačuvajte 10 posto tečnosti u kojoj su se špageti kuvali.

Korak 4

Za preliv: sitno iseckajte beli luk, propržite ga na ulju na laganoj vatri. Dodajte oljušten i sitno seckan paradajz, ljutu paričicu. Sve ovo prokuvajte 10 minuta.

Korak 5

Zatim umešajte dagnje, limunov sok, seckani peršun, špagete i tečnost od špageta. Zatim nastavite sa krčkanjem još 5 minuta uz povremeno mešanje. Na kraju pobiberite i posolite po ukusu.