Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-09

Slatko od kupina

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatko od divljih kupina.

Sastojci

  • 1 kg kupina
  • 1,5 kg šećera
  • 1 čaša vode

Postupak

Korak 1

Kupine očistite, pa odabrati samo one zdrave i krupne, a potom ih dobro operite. Ostavite ih da se ocede.

Korak 2

U šerpi ređajte red kupina red šećera, ponavljajte sve dok ne utrošite sav materijal. Potom šerpu prekrite sa suvom krpom i ostavite ih da odstoje preko noći.

Korak 3

Kada kupine opuste sok, prelite ih čašom vode, a zatim ih kuvajte na niskoj temperaturi dok se šećer ne otopi, pa pojačajte temperaturu.

Korak 4

Kuvajte sve dok sirup ne postane gust kao med. Nakon 20 min kuvanja, probajte da li sirup skroz klizi sa kašike. U tom slučaju je slatko gotovo, ako ne, onda je potrebno kuvati još malo.

Korak 5

Zatim slatko sklonite sa vatre, pokupite penu i prekrite vlažnom krpom da se ohladi. Prohlađeno slatko sipajte u tegle, dobro ih zatvorite i povežite celofanom.