Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-24

Slatki rolat

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Rolat sa pundingom sa ukusom slatke pavlake,veoma dekorativan.

Sastojci

  • Za tamnu koru:
  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike kakoa
  • Za rozu koru:
  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • ekstrat od jagode
  • 1 kašika vode
  • nekoliko kašike mermelade od šipka
  • Za fil:
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 10 kašike šećera
  • 250 g šećer u prahu
  • 250 g margarina
  • Za dekoraciju:
  • 50 g čokolade

Postupak

Korak 1

Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg.

Korak 2

Žumanca umutite sa praškom za pecivo, pa dodajte vodu i umešajte brašno pomešano sa kakaom.

Korak 3

Na kraju dodajte šam i sve lepo sjedinite.

Korak 4

Smesu ulite u pleh obložen pek-papirom i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.

Korak 5

Gotovu koru uvite u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.

Korak 6

Na isti način pripremite rozu koru ali umesto kaka umešajte ekstrat od jagode.

Korak 7

Gotovu rozu koru isecite na tri jednake trake, a svaku premažite sa mermeladom od šipka.

Korak 8

Fil: U malo mleka razmutite puding, a preostalo ostavite da provri sa šećerom. Ukuvajte razmućen puding i mešajte dok se ne zgusne, skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Korak 9

Margarin umutite sa šećerom u prahu i sastavite ga sa ohlađenim pudingom.

Korak 10

Finalni postupak: Preko traka od roze kore premazane sa mermeladom, naneti po malo fila, pa uzdužno uvite tri tanja rolata.

Korak 11

Na tamniju koru nanesite fil i stavite roze rolate: dva na sredinu (zalepite ih filom), a treći stavite odozgo.

Korak 12

Pa sve rolate premažite sa kremom ( malo krema ostavite za gore) ivice tamne kore podići na gore da se sastave.

Korak 13

Uvite papirom za pečenje i ostavite da se rolat malo stegne. Sklonite papir, ceo rolat premažite preostalim kremom i prelite sa otopljenom čokoladom.