Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-16

Slani štapići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Još jedan recept za pecivo od hlebnok testa.

Sastojci

  • 800 gr brašna
  • 1 funtica kvasca
  • malo šećera
  • 500 ml toplog mleka
  • 1 dcl ulja
  • malo ulja za premazivanje štapića
  • 1 žumance
  • Za slan rastvor:
  • 1 kašika soli
  • malo vode.
  • 2 kašike brašna

Postupak

Korak 1

Zamesiti brašno sa kvascem, šećerom, toplim mlekom i uljem. Ostaviti ga na toplom da se udupla. Zatim podeliti testo na 15-tak jufkica. Rastanjiti oklagijom i oblikovati štapiće dužine 25 cm ili dužine pleha u kome pečete. Poređati ih na papir za pečenje i ostaviti ih još malo da odstoje pokriveni krpom.

Korak 2

Premazati ih uljem i žumancem staviti da se peku na 230 C. Za to vreme vi zamesiti 2 kašike brašna i kašiku soli sa malo vode da bude smesa gušća nego za palačinke. Posle 15-ak minuta pečenja, izvadite štapiće i prelate ih kašičicom sa slanim prelivom. Vratiti u rernu i peći još 10-ak minuta dok se ne dobije lepa boja.