Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-23

Slani pužići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pužići sa šunkom i blitvom.

Sastojci

  • 100 g putera
  • 1,5 dl jogurta
  • 500 g mekog brašna T-400
  • 1 dl mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g švapskog sira
  • 150 g pečenice
  • 2 čena belog luka
  • 150 g kačkavalja
  • 4 manja lista blitve
  • so
  • susam
  • jaje

Postupak

Korak 1

U dubljoj posudi sjednite mlako mleko sa izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera i brašna.

Korak 2

U vanglici sjedinite polovinu brašna sa malo soli. dodajte omekšali puter i nadošli kvasac pa promešajte. Umešano testo pokrite i ostavite da naraste.

Korak 3

Nadošlo testo preručite na radnu površinu posutu sa brašnom i istanjite ga u pravugaonik oblik.

Korak 4

Premažite ga sa mešavinom sitnog sira i pasiranog belog luka, rasporedite preko njega listove pečenice i pospite sa rendanim kačkavaljem.

Korak 5

Blitvu operite, očistite i isecite na trake pa raspodelite preko sira i urolajte.

Korak 6

Rolat premažite sa umućenim jajetom i pospite sa susamom. Isecite na parčad i poslažite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.