Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-02

Slani cvetovi

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusno i dekorativno pecivo u obliku cveta koje će vase princeze sigurno voleti. 🙂

Sastojci

  • 5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 40 g kvasca
  • 1 kg oštrog brašna
  • 3 kašičice soli
  • 2 dl ulja
  • 2 dl kisele pavlake
  • 200 g šunke
  • 1 jaje za premazivanje
  • laneno seme za posipanje po želji

Postupak

Korak 1

U malo mlakog mleka razmutite kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe.

Korak 2

Polovinu brašna pomešajte sa preostalim mlekom i uljem, posolite, pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite glatko testo, postepeno dodavajući preostalo brašno. Ostavite da nadođe oko 30 minuta, a potom testo premesite i razvucite na 4 mm debljine.

Korak 3

Velikom čašom vadite pogačice, pa na svaku stavite po malo pavlake i šnitu šunke, poklopite sa drugom pogačicom, pritisnite krajeve i blago oklagijom razvucite.

Korak 4

Zaseći krajeve na 8 delova i izvrnite dmalo krajeve kako bi formirali cvet.

Korak 5

Cvetove ostavite 30 minuta na toplom i premažite ih sa umućenim jajetom. Pospite po želji, lanenim semenom ili susamom, pecite na 220 stepeni dok ne porumene.