Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-25

Slane štrudle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Slane štrudle sa pica punjenjem

Sastojci

  • 5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašika soli
  • 800 g brašna
  • 0,5 dl ulja
  • 2 jaja
  • 200 g margarina
  • 4 dl pavlake
  • susam
  • 600 g parizera
  • 300 g kačkavalja
  • 300 g kečapa

Postupak

Korak 1

U posudi razmutite 1 dl mleka, izmrvljeni kvasac, šećer i kašiku brašna lepo promešajte i ostavite da nadođe.

Korak 2

U polovini brašna dodajte nadošli kvasac, preostalo mleko, ulje, so, pa postepeno dodavajte preostalo brašno i mešajte sve dok testo ne počne da se odvaja od posude u kojoj ste zamesili testo.

Korak 3

Umesite testo i podelite na 3 jufke. Svaku jufku istanjite pomoću oklagije na debljinu 1 cm. Premažite sa umućenim margarinom pa prekolopite više puta i ostavite da odmara oko 25 minuta. Ovaj postupak ponovite još dva puta.

Korak 4

Jednu jufku istanjite 0,5 cm, isecite pravougaonike.

Korak 5

Sredinu premažite sa malo pavlake, pa pospite sa malo seckanog parizera, rendanog sira, istisnite malo kečapa. Zatim izrezane trake testa pokolopite, da biste dobili rolat.Na isti način napravite još dva rolata.

Korak 6

Tepsiju premažite sa margarinom i poređajte rolate. Premažite ih sa umućenim jajetom i pospite sa susamom. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.