Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-21

Slane punjene ružice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusno i dekorativno pecivo.

Sastojci

  • Za testo:
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 dl mlake vode
  • kašika šećera
  • 2 jaja
  • 1 dl jogurta
  • kašičica soli
  • 4 kašike ulja
  • 500 g oštrog brašna
  • Za premazivanje:
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • 150 g kačkavalja
  • 150 g praške šunke
  • 100 g kečapa
  • malo margarina

Postupak

Korak 1

Šampinjone isecite na listiće, kačkavalj izrendajte na krupno rende, šunku iseckajte na kockice.

Korak 2

Razmutite u mlako mleko kvasac sa vodom i šećerom.

Korak 3

Posebno umutite jaja, jogurt, so i ulje, pa dodajte nadošli kvasac. Dodajte brašno i umesite glatko testo. Ostavite da naraste.

Korak 4

Premesite testo i od njega pravite kuglice. Kuglice zatim razvite oklagijom, zasecite unakrsno na 4 mesta, pa na sredinu stavite nadev: pomešajte kečap, šunku, šampinjone, sir.

Korak 5

Zatim jedan kraj uvite oko fila, a suprotan deo presavite i uvite oko drugog. Isto uradite i sa preostala dva kraja.

Korak 6

Ružice ređajte u kalup za mafine podmazan margarinom.

Korak 7

Ostavite 15 minuta da testo naraste. Pecite na 200 stepeni dok ružice ne porumene.