Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-24

Skuša marinirana

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Hladna marinirana skuša, riba pripremljena na sjajan način.

Sastojci

  • 4 struka luka vlašca
  • 1/2 svežeg paradajza
  • 1 sveža paprika babura
  • 6 manjih skuši
  • 2 limuna
  • so
  • mleveni biber
  • 1 čaša belog vina
  • malo vinskog sirća
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 1-2 kašike seckanog peršuna

Postupak

Korak 1

Luk operite i sitno iseckajte.

Korak 2

Papriku očistite, prosušite, isecite.

Korak 3

Ribu očistiti, oprati, prosušiti. Limun iseći na tanke kolutove, pomešajte ga sa iseckanim lukom, paprikom, paradajzom, posolite i pobiberite, sve izmešajte pa stavite u vatrostalan sud. Prelite sa vinom, sirćem i maslinovim uljem i staviteu predhodno zagrejanu pećnicu da se kuva 20 minuta.

Korak 4

Nakon toga dodjte pripremljenu ribu i pecite još 15 minuta.

Korak 5

Kada je pečeno izvadite iz rerne da se ohladi.

Korak 6

Pre služenja pospite sa seckanim pešunom i kolutovima limuna.