Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-08

Seckani ajvar

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Proabjte ajar na ukusan i jednostavan način.

Sastojci

  • 8 kg mesnatih paprika
  • 4 dl ulja
  • glavica belog luka
  • soli i esencija po ukusu
  • kesica konzervansa

Postupak

Korak 1

Paprike operite i poređajte na pleh, pa pecite u rerni zagrejenoj na 250 stepeni.

Korak 2

Kad su pečene, ostavite da odstoji do sutradan i puste sok. Potom ih očistite od kožice i semenki, naseckajte sitno i stavite da se prže na ulju.

Korak 3

Kada ispari voda koju paprike puste, začinite po ukusu solju, esencijom i zgnječenim belim lukom.

Korak 4

Nastavite da pržite još par minuta, skinuti sa vatre, dodajte konzervans i još vrućim ajvarom punite tegle.

Korak 5

Površinu izravnajte, sipajte sloj ulja i odmah zatvorite.