Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-09

Savršena čokoladna torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kremasta torta koja će vas oduševiti.

Sastojci

  • Za koru-(peku se tri)
  • 5 belanca
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • za krem:
  • 15 žumanca
  • 1l mleka
  • 10 kašike šećera
  • 9 kašike brašna
  • 250 gr margarina
  • 250 gr šećera u prahu
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 200 gr čokolade
  • malo mleka da se popare orasi
  • 3 kesice šlag krema
  • 200 ml kisele vode za šlag

Postupak

Korak 1

Belanca umutite sa šećerom u prahu u čvrst sneg. Pomešati brašno i orahe i lagano umešati u belanca. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.

Korak 2

Na isti način pripremite još dve kore. Pečene kore prekrite krpom dok pripremate fil.

Korak 3

Za fiil: 7 žumanaca pomešati sa 10 kašika šećera i 9 kašika brašna i skuvati krem u 1l mleka. Posebno umutiti 8 žumanaca sa 250g prah šećera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmešati sa umućenim žumancima i sve izjednaciti sa ohadjeniim kremom.

Korak 4

Podeliti smesu na 2 dela. U manji deo dodajte 150g oraha poparenih mlekom ( dodajte skroz malo mleka da bude kašasto). U veći deo dodajte otopljenu čokoladu.

Korak 5

Šlag čvrsto umutite. Filujte kora, crni fil, šlag, kora, svetli fil ( fil sa orasima), šlag, kora, crni fil, šlag.