Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-12

Sarmice od blitve

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sarmice od blitve, ukusne i brze sa sojom.

Sastojci

  • 2 veze blitve
  • 120 ljuspice soje
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 100 g celera
  • 70 g pirinča
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika mirođije
  • 1 dl pavlake
  • biber
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Listove blitve poparite sa vrelom vodom i ostavite da omekšaju.

Korak 2

Crni luk iseckajte na kockice, šargarepu i celer izrendajte na krupno rende.

Korak 3

Ljuspice soje poparite vrelom vodom i sačekajte da nabubri, pa ih sacedite od suvišne tečnosti.

Korak 4

Na malo ulja propržite crni luk, celer, šargarepu. Dodajte pirinač uz povremeno dolivanje vode.

Korak 5

Kada pirinač omekša, dodajte ljuspice soje, sok od paradajza, začine po ukusu, mlevenu papriku, i kratko prokuvajte.

Korak 6

Na svaki list blitve stavite po kašiku fila i zavite kao sarmu.

Korak 7

Posebno u posudi propržite na ulju brašno, dodajte mirođiju i nju kratko propržite. Zatim postepeno dolivajte vodu i mešajte dok se ne zgusne. Pri kraju kuvanja dodajte pavlaku i začinite po ukusu.

Korak 8

Vatrostalnu posudu nauljajte i u nju poslažite sarmice.Prelite ih sa pripremljenim sosom od mirođije i zapečite.