Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-12-07

Sarma

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Sarma od kiselog kupusa, punjena malo drugačijim nadevom, sa karfiolom.

Sastojci

  • 1 glavica kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1/2 praziluka
  • 200 g karfiola
  • so
  • biber
  • ulje
  • peršunov list
  • 1 belance
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 kašičica mlevene paprike

Postupak

Korak 1

Odvojte listove kupusa.

Korak 2

Praziluk, crni i beli luk sitno iseckajte, pa propržite na malo ulja. Potom dodajte mleveno meso, začinite po ukusu i sve dinstajte 15 minuta.

Korak 3

Na kraju ubacite cvetove karfiola i seckani peršun. Dodajte belance i ostavite da se smesa prohladi.

Korak 4

Na list kupusa stavite po kašiku fila, pokrite sa obe strane i zavite u rolnicu. Ređajte sarmice u tepsiju, jednu do druge, prelite sa malo vode, ulja i paradajz pireom.

Korak 5

Pecite na 200 stepeni oko sat vremena.