Šampinjoni
Zapečeni šampinjoni sa jajima, pavlakom i jogurtom.
Sastojci
- 200 g sitnog sira
- 350 g krupnih šampinjona
- 1 struk mladog luka
- 4 kašike pavlake
- 180 ml jogurta
- 2 jajeta
- so
- malo rendanog kačkavalja
- biber
Postupak
Korak 1
Šampinjonima odvojite drškice.
Korak 2
Šampinjone poređajte u nauljaloj vatrostalnoj činiji, tako da šampinjoni budu okrenuti na gore.
Korak 3
Posolite po ukusu, zatim šampinjone napunite sa sitnim sirom i pecite na 180 stepeni oko 10 min.
Korak 4
Drškice šampinjona i luk sitno isecajte, pa propržite na malo ulja. Posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 5
Sklonite sa ringle, pomešajte i ostavite sa strane.
Korak 6
Prohlađenoj smesi dodajte pavlaku i rendani kačkavalj.
Korak 7
Na svaku pečurku stavite po kašiku pripremljene smese ili manje zavisi od veličine pečurke.
Korak 8
Preostalu smesu pomešajte sa jogurtom, jajima, pa sve dobro pomešajte.
Korak 9
Prelite preko šampinjona i zapecite u rerni na 200 stepeni dok ne stvori koricu.
Korak 10
Potom izvadite iz rerne, posuti preostalim kačkavaljom i vratite u rernu da se zapeče tek toliko dok se sir ne otopi. Jelo služiti toplo.