Salata od pirinča
Salata od pirinča i povrća.
Sastojci
- 60 g senfa
- 1 dl ulja
- 1 manji celer
- sok od pola limuna
- 1 veća obarena šargarepa
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 žuta paprika
- 300 g kuvanog pirinča
- 200 g kuvanog kukuruza
- so
- mleveni biber
- 10 zelenih maslina bez koštica
- kašika mariniranih kapara
Postupak
Korak 1
U dubok tanjir stavite senf i postepeno dodajte po malo ulja i soka od limuna, uz mešanje varjačom da se dobije glatka kremasta smesa.
Korak 2
U dubljoj činiji stavite celer, obarenu šargarepu i papriku, sve isečeno na trakice. Dodajte kuvani pirinač, kuvan kukuruz, masline isečene na kolutove i iseckane kapare.
Korak 3
Posolite i pobiberite, a zatim prelite sa pripremljenom smesom.
Korak 4
Sadržaj u činiji promešajte i stavite u frižider da odstoji 4 sata.