Salata od kropmpirića
Ljuta salata od krompirića
Sastojci
- 600 g mladih krompirića
- 800 g rozbratne
- 200 g bele rotkvice
- 200 g zelene salate ili rukole
- maslinovo ulje
- suvi biljni začin
- beli luk
- peršun
- sok od pola limuna
Postupak
Korak 1
Rozbaratne ispecite na grilu ili tiganju, mlade krompire ispržite u fritezi ili u sudu sa mnogo masnoće.
Korak 2
Belu rotkvicu ogulite i isecite na tanke štapiće.
Korak 3
Prženi krompir, rotkvu, rukolu, ili zelenu salatu lagano izmešajte i začinite sa so, limunovim sokom, seckanim peršunom, pasiranim belim lukom i maslinovim uljem.
Korak 4
Servirajte pored pečene rozbratne.