Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-18

Salarice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Stara polastica koja se priprema i danas na mnogo načina, a ovo je jedan od njih.

Sastojci

  • 400 gr brašna
  • 250 gr sala
  • kašika sirća
  • 2 žumanceta
  • prstovat soli
  • prstovat šećera
  • I još:
  • 200 gr pekmeza
  • šećer u prahu

Postupak

Korak 1

Dve trećine brašna umesite sa svim sastojcima ( osim sala ) uz malo dodavanje vode da dobijete kompaktno testo. Ostatak brašna pomešati sa 400 gr sala.

Korak 2

Testo razvucite, premažite pripremljenim salom i preklopite kao pismo.Ostavite u frižideru na 15 minuta. Postupak ponovite još 2 puta- razvlačenje testa, premazivanja i odmaranje u frižideru.

Korak 3

Testo zatim razvucite na pola centimetara debljine, secite na kocke, premažite džemom i preklapajte.

Korak 4

Pecite 20 minuta na 200 stepeni bez otvaranja pećnice. Vruće valjati u prah šećer.