Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Rolovano pile

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Priprema pilećeg mesa na potpuno drugačiji način.

Sastojci

  • pile od 2kg
  • 200 grama kačkavalja
  • 200 grama lenti dimljene slanine
  • 3 kašike senfa
  • ulje so
  • skuvano mešano povrće

Postupak

Korak 1

Piletu odstranimo kosti i zasečemo meso na nekoliko mesta da dobijemo površinu za rolovanje. Itučemo meso, posoliimo, pobiberimo i premažemo senfom.

Korak 2

Obložimo lentama dimljene slanine. Na slaninu narendamo kačkavalj. Filovano dimljeno meso uvijemo u rolat i pričvrstimo koncem.

Korak 3

Stavimo rolat na uljenu tepsiju i nalijemo 200ml vode. Poprskamo rolat uljem i tepsiju zatvorimo aluminijumskom folijom.

Korak 4

Pečemo 2 sata na 200 stepeni. Izvadimo rolat iz tepsije, skinemo konac, sečemo na parčad i stepenasto poredjamo na tanjir. Ukrasimo limunom.