Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-03

Rolat sa pilećim mesom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pita, rolat sa pilećim mesom i pečurkama

Sastojci

  • 500 g pilećeg mesa
  • 12 kora za pitu
  • 1 dl mleka
  • 200 gr mariniranih šampinjona
  • 1/4 praziluka
  • 150 gr mlevenog sira
  • mesani začin
  • 2 jaja
  • ulje

Postupak

Korak 1

Praziluk isečemo na kolutove, pileće meso sameljemo na mašinicu za meso ili iseckamo sitno a šampinjone izrežemo na listiće.

Korak 2

Na malo ulja propržimo praziluk, a zatim propržimo piletinu na kratko. Nastavite sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode.

Korak 3

Kad meso omekša i suvišna tečnost uvri, dodamo marinirane šampinjone i zacinimo po ukusu.

Korak 4

U hladan fil dodamo jaja umućena i sir izmrvljen i promešajte. Uzmite dve kore za pitu poprskajte uljem i složite jednu na drugu i ostavite sa strane.

Korak 5

Potom uzmite jednu koru za pitu, poprskajte uljem, duž jednog dela nanesite malo fila od piletine i urolujte. Na isti način od preostalog materijala nafilujte kore.

Korak 6

Uzmite prve dve kore poprskajte uljem i duž jednog kraja složiti četiri punjene rolnice jednu do druge. Sve zajedno pažljivo urolujte.

Korak 7

Na tepsiju obložite papir za pečenje i u nju staviti rolat.Premažite uljem i mlekom odozgo i peci na 200 stepeni.

Korak 8

Od 12 kora vam ispadaju 2 rolata. Za jedan rolat koristite 6 kora, 4 nafilovane i urolovane i 2 poprskane uljem kojim urolate sve 4 male.