Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-08

Rolat sa mesom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Za prave gurmane koji uživaju u ukusnom mesu!

Sastojci

  • Pola kg oljuštenog krompira
  • Dve glavice crnog luka
  • Sto grama sitno seckane slanine
  • 400gr mlevenog mesa
  • brašno po potrebi
  • so, vegeta i aleva paprika
  • paradajz pire
  • 1deci crnog vina
  • 2 jaja

Postupak

Korak 1

U slanoj vodi obariti krompir i obariti ga (predhodno ga izvaditi iz vode). Tu dodaje brašno da bi se dobilo testo koje treba da odstoji.

Korak 2

Za to vreme dinstati nasečen luk, sto grama slanine i 400 grama mlevenog mesa koje se proprži sa malo, aleve paprike i vegete.

Korak 3

Doda se kašika paradajz pirea i dve kašike brašna, prodinsta se i nalije šašom crnog vina. Kada se masa ohladi dodati dobro umućena dva jajeta.

Korak 4

Razviti testo malo deblje, na sredini staviti pripremljeno meso, zaviti i peći u dobro podmazanom plehu na 200 stepeni. Gotov rolat seći po debljini od 3 do 4cm.