Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Rolat od limuna

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Izuzetni rolat kolači, laki za pripremu, jeftini i vrlo ukusni!

Sastojci

  • Za bikvitnu koru:
  • 4 jaja
  • 4 kašike vruće vode
  • 125gr šećera
  • kesica vanilinog šećera
  • 75gr brašna
  • 50gr gustina
  • četvrtina kesice praška za pecivo
  • Za fil:
  • 2 kašičice želatina
  • izrendana kora od pola limuna
  • 5 kašika soka od limuna
  • 5dl slatke pavlake
  • 100gr šećera u prahu

Postupak

Korak 1

Umutite jaja i vode u penastu smesu. Neprestano muteći u smesu postepeno dosipati mešavinu šećera i vanilinog šećera. Preko smese projete brašno, gustin i prašak za pecivo. Potom sastojke lagano izmešajte.

Korak 2

Tepsiju premažite margarinom i pospite brašnom pa u nju sipajte testo. Pecite 15 minuta na 220 stepeni u predhodno zagrejanoj pećnici.

Korak 3

Biskvitnu koru preručite na suvu salvetu posutu šećerom. Pomoću nje savijte u rolat i stavite da se ohladi.

Korak 4

Želatin pripremite po uputstvu sa kesice. Dodajte koru iz soka od limuna pa ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Tu umešajte želatin i šećer u prahu.

Korak 5

Odvijte biskvitnu koru, premažite je sa 2/3 fila pa je ponovo savijte u rolat. Preostalim filom premažite rolat odozgo.