Rolat mačije oči
Rolat sa bananama
Sastojci
- Testo:
- 6 jaja
- 6 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 3 kašike kakaa
- 1 kašika brašna
- fil:
- 3 jajeta
- 10 kašika šećera
- 2 štangle za kuvanje
- vanilin šećer
- 200 g margarina
- 4 belanke
- 2 kašičice šlaga
- limunov sok
- banane
Postupak
Korak 1
Umutite belanke sa šećerom pa dodajte žumanke, ulje, kakao i brašno. Testo ispecite u velikom podmazanom plehu ili obloženim papirom za pečenje, izručite iz pleha kada se ispeče kora i uvite u rolat ali kada se malo ohladi.
Korak 2
Za fil: umutite jaja sa šećerom i skuvajte na pari. Pa dodajte omekšalu čokoladu i vanilin šećer. Kada se fil ohladi, dodati penasto umućeni margarin.
Korak 3
Oljuštite banane i prelite ih limunovim sokom da ne bi tamnele.
Korak 4
Koru odvite i premažite filom, pa na fil stavite po dve banane jednu do druge. Uvite rolat i premažite ga umućenim šlagom ili preostalim filom.