Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-13

Ragu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ragu, čorbica sa mesom.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 keleraba
  • 300 g teletine od buta
  • 1/2 praziluka
  • 1 crvena paprika
  • 1 veći paradajz
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • list lorvera
  • so
  • list celera
  • biber
  • peršunov list

Postupak

Korak 1

Meso iseckajte na kockice i propržite na zagrejanom ulju koliko da porumeni sa svih strana.

Korak 2

Crni i praziluk iseckajte i njega propržite u mesu, pa dodajte beli luk, seckanu papriku i paradajz. Začinite po ukusu i u lonac sipite 1 l vode.

Korak 3

Čorbu kuvajte na umerenoj temperaturi dok meso i povrće ne omekšaju. Pri kraju kuvanja dodajte kockice kelerabe i kuvajte sve zajedno još 10 min.

Korak 4

Probajte čorbicu i po želji začinite je još malo raspoloživim sastojcima. Pre služenja pospite sa seckanim peršunom.