Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-01

Punjeni rolat

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Rolat od mesa, punjen sa topljenim sirom i salamom.

Sastojci

  • Za rolat:
  • 1 kg mlevenog mesa
  • 2 parčeta starog hleba
  • 2 jaja
  • malo mleka
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • 1 kašičica mlevene slatke paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • malo peršunovog lista
  • Za nadev:
  • 6 trouga topljenog sira sa šunkom
  • 12 lista salame po želji
  • 100 g kačkavalja
  • 2 šolje supe

Postupak

Korak 1

Iseckajte crni luk i peršunov list.

Korak 2

Hleb otopite u mleko da omekša.

Korak 3

Sjedinite mleveno meso i crni luk.

Korak 4

Smesu od mesa podelite na 2 dela, pa svaki rastanjite na aluminijskoj foliji u pravugaonik debljine 1 cm.

Korak 5

Po mesnim korama poređajte salamu, kačkavalj, topljeni sir. Po želji ožete staviti i kuvano zelje ili spanać.

Korak 6

Meso uvite u rolate pa ih pomoću aluminijumske folije prebacite u podmazanu tepsiju. Rolate zalite sa supom.

Korak 7

Tepsiju prekrite sa folijom pa pecite u rerni na 180 stepeni oko 60 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još nekoliko minuta.