Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-13

Punjeni pužići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Brzo, lako i jednostavno

Sastojci

  • Potrebo za testo:
  • 500 gr brašna
  • 1,5 dcl mleka
  • 1,5 dcl vode
  • 1 jaje
  • 1 mala kašičica šećera
  • 1 mala kašičica soli
  • 1/2 dcl ulja
  • Pola kvasca
  • Potrebno za fil:
  • 150 gr sitnog sira
  • Pola pavlake
  • 100 gr kobasice (domaće ili čajne)
  • 100 gr šunke (domaće ili šunkarica ili neka druga salama po želji)
  • 50 gr kečapa
  • 1 belance
  • po želji može i origano
  • žumance
  • Pola margarina

Postupak

Korak 1

Kvasac rastvoriti u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Kad kvasac nadođe zamesiti testo sa ostalim sastojcima i ostaviti da naraste.

Korak 2

Testo podeliti na 8 jednakih jufki. Svaku razvući i premazati sa predhodno izrađenim margarinom (125 gr margarina) osim poslednje i ostaviti da tako naraste.

Korak 3

Razviti testo oklagijom u pravougaonik, rastanjiti ga toliko da margarin ne počne da curi sa strane, po mogućnosti sto tanje i premazati sa predhodno pripremljenim filom i zamotati u rolat.

Korak 4

Za fil sve gore navedene sastojke pomešati.

Korak 5

Rolat seći na kolutove oko 1.5 cm i svaki kolut premazati sa žumancetom u koje stavite par kapi ulja. Peći oko 30 min. na 200 stepeni. Prijatno!.