Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-27

Punjeni patlidžan

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan punjeni patlidžan.

Sastojci

  • 2 veća plava patlidžana
  • 500 g mlevene junetine
  • 2 kašičice morske soli
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 srednje paradjza
  • 1 kašika peršuna
  • 2 čena belog luka
  • biber
  • 2 kašičice kokosovog ulja

Postupak

Korak 1

Crni i beli luk sitno iseckati, pa propržiti na kokosovom ulju. Potom dodati meso i paradajz iseckan na kockice, posoliti i pobiberiti, pa dinstati na tihoj vatri.

Korak 2

Patlidžan preseći napola, izdubiti mu sredinu, pa je iseći na kockice i dodati u tiganju sa mesom.

Korak 3

Dodati sitno iseckan peršun i kuvati oko pet minuta. Pripremljenim nadevom napuniti polovinu patlidžana i poređati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Korak 4

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.