Loader
2016-01-02

Punjeni luk

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ovako pripremljeni luk odličan je kao prilog uz meso.

Sastojci

  • 6 velikih glavica crvenog luka
  • 100 g pršute
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • 50 g šampinjona
  • 1 jaje
  • 2 krompira
  • so
  • biber
  • prezle
  • ulje

Postupak

Korak 1

Luk oljuštite, presecite ga po širini i izvadite mu unutrašnjost da bi mogli da ga popunite.

Korak 2

Izvađene delove luka, peršun i šampinjone isecite i stavite u činiju.

Korak 3

U međuvremenu skuvajte krompir, izgnječite ga i pomešajte sa polovinom izgnječenog sira i umućenim jajetom, pa sve dodajte u činiju sa lukom i peršunom.

Korak 4

Dobro pomešajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa napunite polovinu luka. zatvorite ga drugom polovinom.

Korak 5

Luk premažite uljem, pospite sa ostatkom kačkavalja i prezlama. Stavite ga u pleh, prelite sa malo vode i pecite na 200 stepeni.