Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-10

Punjene tikvice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte punjene tikvice na turski način.

Sastojci

  • 4 veće tikvice
  • Punjenje:
  • 4 kašike ulja
  • tobasko- sos
  • 2 čena belog luka
  • kašičica seckane nane
  • peršun
  • so
  • biber
  • 50 g pirinča
  • veza mirođije
  • 2-3 paradajza
  • glavica luka
  • 250 g mlevenog mesa, junetine ili jagnjetine

Postupak

Korak 1

Tikvice presecite po dužini, izdubite ih kašičicom i malo posolite.

Korak 2

Za punjenje ispržite meso na 2 kašike ulja, ali samo kratko, tek da promeni boju.

Korak 3

Dodajte rendan crni luk i usitnjen pardajz, još malo pržite i sklonite sa vatre.

Korak 4

Umešajte pirinač koji ste prethodno kratko držali u vrućij vodi i ocedili.

Korak 5

Dodajte i naseckan peršun, mirođiju, nanu, izgnječen beli luk, so, biber, nekoliko kapi tabaska i deo seckanih tikvica koji ste izdubili.

Korak 6

Umešajte još 2-3 kašike vode. Pripremljenom smesom punite tikvice, stavite ih u podmazanu vatrostalnu posudu i na svaku stavite krišku paradajza.

Korak 7

Zalijte mešavinu sa 2 dl posoljene vode i 2 kašike ulja. Pecite pokriveno 30-40 minuta na 200 stepeni.