Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-30

Punjene pletenice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slane punjene pletenice.

Sastojci

  • Za testo:
  • 1 kvasac
  • 5 dl mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jaja
  • 2 dl ulja
  • oko 1 kg brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • Za nadev:
  • 1 pavlaka
  • 200 g praške šunke
  • 100 ml kečapa
  • 200 g sira edamer
  • origano
  • Ostalo:
  • 1 jaje
  • susam

Postupak

Korak 1

U posudi za mešenje stavite kvasac, mlako mleko, 2 kašike brašna i kašičicu šećera i ostavite da nadođe.

Korak 2

Umutite jaja sa 2 dl ulja, posolite i sjedinite sa nadošlim kvascem.

Korak 3

Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, te umesite glatko testo. Ostavite testo na toplom da stoji 30 minuta.

Korak 4

Nadošlo testo podelite na loptice, pa svaku razvite sa oklagijom na veličinu tecne za kolače. Zatim razvijeno testo secite na tračice od sredine ka krajevima.

Korak 5

Fil: Prašku šunku seckajte na kockice, a sir izrendajte na krpno rende. Sjedinite pavlaku i prašku šunku, sir, origano i kečap.

Korak 6

Na sredini testa nanesite fil, pa zatim uvite tračice u pletenice.

Korak 7

Ređajte pletenice u podmazan pleh, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite sa susamom. Pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.