Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-28

Prolećna čorba

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Čorba sa povrćem i kelerabama.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 keleraba
  • 1 manja tikvica
  • 70 g celera
  • 1 šargarepe
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje
  • 1/2 limuna
  • 2 kašike gustina
  • 1 žumance
  • ulje
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Tikvicu, crni luk, kelerabu, celer i šargarepu ogulite i iseckajte na kockice.

Korak 2

Na malo ulja propržite crni luk, a zatim dodajte celer i šargarepu, te kratko propržite. Nastavite sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode dok povrće napola omekša.

Korak 3

Sipajte 1,2 l vode i kuvajte dok ne proključa. Dodajte kelerabu i tikvice, pa nastavite sa dinstanjem dok povrće ne omekša.

Korak 4

Posebno umutite gustin sa malo vode, sipajte u čorbu, dodajte začine po ukusu i nastavite sa kuvanjem dok se ne zgusne.

Korak 5

U gotovoj čorbi dodajte umućenu pavlaku za kuvanje i žumance.